Ensalda de Nopal /cactus leaf salad

1 bote de tiras de nopal / Nopalitos tiernos (320 g)

1 jitomate

1 cebolla pequeña

Queso blanco /panela

Enjuagar las tiras de nopal bajo el chorro de agua fría, quitar el chile si es necesario.

Cortar los tomates y la cebolla en dados pequeños. Sazonar con sal, pimienta, vinagre y aceite y mezclar bien.

Cortar el queso panela en rebanadas finas y adornar la ensalada.

Servir con totopos.